Az ételeket teszik felelőssé a rosszkedvért

2006.08.09.

Orosz kutatók megfigyelték, mivel magyarázható, hogy az amúgy teljesen egészséges emberek nagy része felkelés után gyengének, elesettnek érzi magát.

A kutatók a reggeli rosszkedv okát abban látják, hogy a vacsora hatására képződött endorfinok (amelyek boldogságérzetet keltenek) az éjszaka folyamán elfogynak. S mivel a boldogság forrásának tartott vegyületek készlete megcsappan, jön az ébredés utáni rosszkedv, amin evéssel lehet segíteni. Különösen olyan ételek fogyasztását javasolják, amelyek elősegítik az endorfinok kiválasztását. Így a tudósok mindenekelőtt csokoládé, kakaó, banán, grépfrút fogyasztását ajánlják. E logikából kiindulva különösen hatásos lehet, ha a nap forró csokoládéöntettel szervírozott sült banánnal kezdődik, s valószínűleg az sem árt, ha egy kis tejszínhabbal tetézi a rosszkedv elleni védekezést az ember...

Forrás: http://www.ujneplap.hu/index.php?apps=cikk&d=2006-08-08&r=188&c=533506